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森山局長(右後ろ)
松江城
しじみ汁3月のカレンダーに登場する「松江城」は国宝です。当局から西へ300mのところにあり、いつも観光客で賑わっています。天守閣から見る松江市街と宍道湖(しんじこ)は最高の眺め。お堀を遊覧船が行く、風情ある城下町が自慢です!
子どものころから食卓には必ず「しじみ汁」がありました。宍道湖で獲れたシジミは肝臓によく、飲みすぎた翌朝は最高です! 最近は漁獲量が減り、シジミは高価になりましたが、松江にお越しの際はぜひご賞味ください。