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香川といえば「讃岐うどん」。私のおススメは、「カレーうどん」です。とろみのあるカレーが麺とからみ絶妙なハーモニー! 冬はもちろん、夏でもスパイシーな香りが食欲をそそります。
さぬき市志度は、江戸時代の奇才・平賀源内の生誕の地。「平賀源内記念館」「平賀源内旧邸」もあり、源内にちなんだイベントもあります。源内といえば「エレキテル」が有名ですが、土用の丑の日にウナギを食べる風習も源内が広めたともいわれています。